中国•鲜八里集团是农业龙头企业、浙江省农产品加工示范企业、浙江省农业科技企业，创始于1989年，是以休闲卤制食品加工为主导产业，涉足食品、科研、养殖、家禽宰杀分割、农业开发、连锁经营、商贸、印刷等无区域、多元化经营集团。核心企业为鲜八里集团有限公司;旗下拥有：浙江锡星印刷有限公司、山东八里香食品有限公司、上海八里香食品有限公司、鲜八里(上海)食品有限公司、鲜八里集团(浙江)食品有限公司、温州鲜八里食品有限公司、温州鲜八里食品科技研发有限公司、苍南县锡星农业综合开发有限公司等全资或控股企业。集团总部和科研中心座落于温州龙港，上海是集团全国销售中心，山东为原辅材料供应和生产基地。“鲜八里”系“浙江名牌产品”、“浙江省著名商标”、“山东省著名商标”，产品畅销全国20多个省200多个城市，进入世界零售巨头500强，拥有自营连锁专卖终端网络。集团现有职工1200余人，其中科研技术人员和中高级人才180人，集团注册资金总计1.4亿元，2008年集团销售收入3.85亿元。